Champagne e Cucina
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- Venerdì 25 luglio ti aspetta una serata esclusiva che celebra l’estate con gusto, eleganza e panorami mozzafiato. Il Relais San Vigilio, in collaborazione con Moon Import, apre la sua incantevole terrazza per un evento unico dedicato ai sapori raffinati del mare e alle note inconfondibili dello champagne d’eccellenza. 🌅 La Terrazza dei Sensi Con l’aria tiepida della sera e il tramonto che colora la città dall’alto, inizierai il tuo percorso sensoriale con: •Ostriche mignon di Goro •Bao con trota salmonata affumicata •Bomboloni all’Amatriciana •Bruschetta con marmellata dolce-piccante di peperoni e acciughe sottaceto •Cannoli con tartare di gambero e lime Il tutto accompagnato da Champagne Thill Tradition Grand Cru. 🍾 Il viaggio prosegue… La cena continua con piatti creativi, capaci di raccontare il territorio con accenti internazionali: •Riso Carnaroli 24 mesi invecchiato con champagne, rose e gamberi mediterranei 🥂 Champagne Pertois Moriset – Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru •Polpo alla brace con babaganoush di melanzane bruciate 🥂 Champagne Nicolas Maillart – Montchenot Blanc de Noirs Nature 1er Cru 2019 🍨 Dolce chiusura •Sorbetto alle more dell’Azienda Agricola Silvia •Piccola pasticceria Un’esperienza pensata per chi ama l’equilibrio tra creatività culinaria, materia prima di qualità e grandi vini. I piatti sono stati ideati per valorizzare l’abbinamento con champagne rari e selezionati, grazie alla collaborazione con Moon Import, punto di riferimento per le migliori etichette internazionali. ⸻ 📅 Prenotazione obbligatoria | I posti sono limitati 📍 Relais San Vigilio, Via al Castello, Bergamo 📞 Per info e prenotazioni: 035 265 0987
Venerdì 25 luglio ti aspetta una serata esclusiva che celebra l’estate con gusto, eleganza e panorami mozzafiato. Il Relais San Vigilio, in collaborazione con Moon Import, apre la sua incantevole terrazza per un evento unico dedicato ai sapori raffinati del mare e alle note inconfondibili dello champagne d’eccellenza.
🌅 La Terrazza dei Sensi
Con l’aria tiepida della sera e il tramonto che colora la città dall’alto, inizierai il tuo percorso sensoriale con:
•Ostriche mignon di Goro
•Bao con trota salmonata affumicata
•Bomboloni all’Amatriciana
•Bruschetta con marmellata dolce-piccante di peperoni e acciughe sottaceto
•Cannoli con tartare di gambero e lime
Il tutto accompagnato da Champagne Thill Tradition Grand Cru.
🍾 Il viaggio prosegue…
La cena continua con piatti creativi, capaci di raccontare il territorio con accenti internazionali:
•Riso Carnaroli 24 mesi invecchiato con champagne, rose e gamberi mediterranei
🥂 Champagne Pertois Moriset – Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru
•Polpo alla brace con babaganoush di melanzane bruciate
🥂 Champagne Nicolas Maillart – Montchenot Blanc de Noirs Nature 1er Cru 2019
🍨 Dolce chiusura
•Sorbetto alle more dell’Azienda Agricola Silvia
•Piccola pasticceria
Un’esperienza pensata per chi ama l’equilibrio tra creatività culinaria, materia prima di qualità e grandi vini. I piatti sono stati ideati per valorizzare l’abbinamento con champagne rari e selezionati, grazie alla collaborazione con Moon Import, punto di riferimento per le migliori etichette internazionali.
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